Hoy he probado esta interesante de cerveza de la cervecería vitoriana Falken Brewing, que, a su vez, es una de las 3 cervezas que me regaló Esther de El Bodegón de Burlada con el fin de comentarlas en el blog. Gracias por ello. Falken es una cervecería artesanal ubicada en Vitoria-Gasteiz.
Esta cerveza, una Imperial red ale de 9º, tiene un color rojo oscuro y espuma fina y efímera. Aroma a lúpulo intenso y mucho cuerpo en boca, sin dejar que prevalezca el alcohol, que aunque presente, no es predominante. Para mi gusto, una cerveza muy lograda, bien echa, de la que puedes repetir un día tras otro sin cansarte.
Más adelante os comentaré un par de cervezas más de esta cervecería, que tiene unas etiquetas muy curiosas y originales, aunque en esta, más sencilla, pone que es un etiquetado provisional.
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